ALLA SCOPERTA DEL MULINO D'INFERSA
Un mulino maestoso e suggestivo, con una storia
secolare che prosegue ancora oggi. Completamente
funzionante e visitabile tutto l'anno.
Il mulino d'Infersa, inserito nell'antica casa della salina omonima, risale al XVI secolo. Del tipo a stella (anche detto olandese), è tra i più grandi di tutta l’area delle Saline tra Trapani e Marsala. L'altezza complessiva della torre sfiora i tredici metri. Le macine al centro della torre sono di calcarenite locale, assemblate a spicchi e tenute assieme da un cerchio di ferro: ruotano mosse dal vento e macinano il sale.
Tra le tante bellezze e attrazioni visitabili alle Saline della Laguna, il Mulino d’Infersa è certamente il protagonista indiscusso. Per la sua posizione, per la sua storia, per il fascino dei suoi ingranaggi e degli elementi che lo compongono (perfettamente funzionanti). Per il percorso multimediale che è stato inaugurato al suo interno di recente.
Si tratta di un vero e proprio gioiello di archeologia industriale, la cui storia è profondamente legata con quella delle saline circostanti . Il suo ruolo principale è infatti, da sempre, quello di sfruttare la forza del vento per attivare le macine destinate alla lavorazione del sale. Gli ingranaggi in legno (l’uso del ferro in salina è ridotto al minimo) determinano infatti la velocità di rotazione delle macine, fino a centocinquanta giri al minuto.
Clicca qui per approfondire la storia e le caratteristiche del mulino d’Infersa e degli altri mulini delle Saline della Laguna. Oppure scopri tutte le esperienze e attività proposte all’interno e all’esterno del mulino.
Il mulino d’Infersa
Tra i tre mulini presenti nelle saline Ettore e Infersa, spicca per la sua bellezza e le sue dimensioni il mulino d’Infersa, un mulino da macina del ‘500 inserito nella casa magazzino di Infersa. Un tempo utilizzata per la lavorazione del sale ed il ricovero degli attrezzi, ha una superficie di oltre 500 mq. e rappresenta il cuore della visita alle Saline della Laguna.
Visitare il mulino, esperienze e attività
Il mulino d'Infersa, dopo essere stato attentamente restaurato, è stato aperto al pubblico ed è quindi visitabile praticamente tutto l’anno (e in particolare da aprile ad ottobre). La visita, che prevede anche un interessante percorso multimediale, consente di avere informazioni e dettagli sulla cultura del sale e sulle caratteristiche dell’intera area protetta dello Stagnone.
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